2011年国立公州大学校韓国短期留学サマープログラムの企画・運営に
大きく貢献してくれたIESA国際交流プログラム学生コーディネーター
樋口さんの送別食事会がありました。
もとは、夕食時間にIESAstaffを集めてのささやかな食事会を考えていましたが、
午後5時ごろ韓民族教育文化院の趙事務官からhiguchiさんに特別なもの（？）を
ご馳走したいという電話が・・・。
すでに宿舎の前に車で来ているとのことだったので
他のstaffには申し訳ないが急きょ予定を変更し、3人で食事の場所に向かいました。
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| 料理店の駐車場に到着。エビ料理が美味しいとのことでした。 なんとなく懐かしい雰囲気の店 |
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| 店に入ると元気に泳ぐエビちゃんが・・・ 写真には写っていませんが蟹もいます。 |
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| ご主人が予約室へ案内。フライパンの中の白い物体（？）はお塩。 |
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| 出てきたエビ。容器の中で飛び回っています。 |
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| 容器ごと強く振ってエビに衝撃を与えると静かに・・。 気絶したのかなと心配しつつ次の段階へ。 |
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| フライパンの蓋を少し開けてエビが投げ入れてすぐ蓋を戻します。 そうしないと、エビはフライパンの外に飛び出て脱出・・ |
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| エビの色が変わってきたら蓋をあけてよく焼きます。 ↓ |
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| エビの踊り食いの一種とも言えるでしょうか・・ とにかく新鮮で美味しかったです。 |
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| お魚（전어）の丸焼き。頭まで丸ごと食べられます。 |
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| 次に出てきたのはカニ料理 |
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| 蟹の食べ方に苦戦するhiguchiさんを趙先生がお手伝い 今回、公州第1コースのstaffリーダーを努めた樋口さんは、大学1年の昨年夏に公州大学の サマープログラムに初めて参加した以来、IESA企画の短期留学プログラムstaffとして 協力してくれました。 ソウル教育大学短期留学プログラムの立ち上げ・実行に貢献を認められて 今年2月にはソウル教育大学から表彰を受け、 今回は国立公州大学総長からも表彰・奨学金を受賞しています。 学業の傍ら、複数の国立大学の国際交流プログラムコーディネーターの役割を果たしている樋口さんには、さすがの趙先生も感心した様子です。 |
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| 蟹の次には韓国風そうめん |
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| そうめんと一緒に出てきたヨルムキムチ。冷たくて暖かいそうめんとよく合います。 |
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| 帰り道はちょっとしたドライブ気分に。 |
